Yemekteyiz yarışmasında yeni bir haftaya daha başladık.Bu haftada birbirinden ilginç yarışmacılar ve yemekler var.Bu haftanın ilk konuğu Nurten hanım.
Nurten hanım evli, 51 yaşında, ev hanımı ve İstanbul’da yaşıyor.Bugünkü konuğumuz hamur işlerine olan yatkınlığıyla ve güleryüzlü, pozitif ev sahipliği ile akıllarda kalacağa benziyor.Şimdi Nurten hanımın bu akşamki menüsüne bir göz atalım.
***********************************************
Köfteli mantar çorbası
Kaşarlı Haçapur böreği
Hasan Paşa köftesi, püre ile
Mısır unlu arnavut ciğeri
Bulgur salatası
Ev yapımı cevizli baklava
************************************************
Nurten hanımın köfteli mantar çorbası konuklarda fikir ayrılığına yol açtı. Kimi konuk tuzlu derken kimisi acı olduğunu söyleyerek eleştirdi.
Diğer yarışmacılardan Alessandro bey ciğerin yanında bulunan soğanın kokusunun kendisini rahatsız ettiğini söyleyerek soğanın sofradan alınmasını istedi.
Bir diğer yarışmacı olan Merve hanımın tabağından kıl çıktı ve tabağının değiştirilmesini rica etti. Bu duruma çok üzülen Nurten hanım hemen mutfağa giderek tabağı değiştirdi.
Bu akşam en beğenilen menü ise Cevizli Baklava oldu.Hatta Alessandro bey ile Kemal bey tabaklarındakini yedikten sonra ayrıca biraz daha baklava istediler.Sera hanım ise baklavaya limon sıkarak bir ilke imza attı.
Gecenin sonunda Nurten hanım yarışmacılardan toplamda 22 puan alarak ilk günü bitirmiş oldu.
Yemekteyiz Yarışması / Show TV 
NURSENA said
Bu bölümü izleyemedim..cünki Showtv Biz Gurbetcileri üvey evlat yerine koydugu icin düzenli bir program izlemek cok güc…sabit bir saati yok yemekdeyiz programinin dün saat 19 den 24 kadar bekledim baslamadi…bazen saat 19 ye aliyorlar bazen 22 canlari isterse gece 24 de baslatiliyor…..artik igce sinirlendim…showtv böyle devam ederse hic izlemem olur biter.
cemile said
nurten hanımın yeneklerine bayıldım.dünden bu yana nette araştırıyorum ama bulamıyorum.haçapur böreği ve köfteli mantar çorbasının tarifini bana ulaştırırsanız çok memnun olurum…sevgiyle kalın…
habibe said
Kaşarlı Haçapur böreği tarifini merak ediyorum öğrenebilirmiyim acaba ? çok beğendim ama tam olarak tarifini alamadım bnada ulaştırrsn bnde memnun olacağım şimdiden tesekkürler 🙂
şükran said
haçapur böreğinin tarifibi verirseniz sevinirim
canan said
bence nurten hanım çok güzel yapmıştı ama bazı yarışmacılar beğenmedi ben köfteli haçapur böğinintarifini arıyorum bulursanız banada ileti çok mutlu olurum
duygu said
slm nurten hanımdan bir ricam var lütfen haçapur böreğine hamuruna hangi malzemeler vardı öğrenmek istiyorumm yapılışını gördüm ama hamurun malzemelerini kaçırdım lütfen bana ulaştıra bilirmi saygılarımla ii günler
nurten kök said
sevgili duygu merhaba.ne mutlu sana böreğin yapılışını görmüşsün malzemeleri veriyorum.1su bardağı su 1yumurta yarım çay bardağı sıvı yağ tuz aldığı kadar un içine 100gr kaşar 100gr beyaz peynir .gerçekten hem kolay hem çok lezzetli.AFİYET OLSUN.sevgiler NURTEN KÖK.
yazgı said
MERHABA ya herkez aynı dertten muzdarip sanırım:) bende haçapur boregının tarıfını ıstıyorum!!! lutfen banada mail atın yad abı sekılde wereın su tarıfı:))
baran akcan said
merhaba arkadaşlar bende haçabur böreginin tarifini istiyorum eger aranızda bir bilen varsa lütfen yazsın rica ediyorum.. şimdiden teşekkürler
aysu said
haçapur böreğini nette çok aradım ama bulamadım hamurunun mazemelerini söyleyebilirseniz çok sevinirim.
arredos said
Tam olarak bende bilmiyorum amöa tvden alıntı şu şekilde
1 bardak su, 1 yumurta, tuz, göz kararı sıvıyağ ve aldığı kadar un ile hamuru yapılıyor.
hande said
1 yumurta 1,5 su bardağı su göz kararı yağ ve tuzu çırpıp ununu katıp yoğurun ben denedım harıka oluyor
fahriye said
haçapur böreğini çok aradım ama bulamadım hamurunun mazemelerini söyleyebilirseniz çok sevinirim.Teşekkürler
levo said
1 yumurta 1,5 su bardağı su göz kararı yağ ve tuzu çırpıp ununu katıp yoğurun ben denedım harıka oluyor
zero said
Tam olarak bende bilmiyorum amöa tvden alıntı şu şekilde.cırp karıştır.o kadar.
persona said
Haçapur böreğini ben de çok beğendim ve Nurten Hanım’ın anlattığı şekliyle böreğin tarifini kendi web günlüğüme de koydum. İsterseniz tarife http://www.yeraltindanotlar.blogspot.com adresinden ulaşabilirsiniz.
faruk said
Kemal’in tavırlarını hiç beğenmedim alüminyum folyoya sarılıp pişen hamsiyi beğenmeyebilir ama hanımım bunu yapsaydı tabağı kırar tabakla birlikte çöpe atardım demesi büyük terbiyesizlik aklı sıra sonra güya bu sözünü tamir etti; zaten benim hanım yapmaz dedi.
Hanımı da sevmiyorsa mesele yok gibi ama dile kolay bir ömür boyu çevresindeki insanlar hep onun sevdiği şeylerimi yapacak hiç mi kendi sevdikleri şeyler olmayacak.
Evinde misafir olan Alessandro’ya yapmak istediği dışa akım veren çakmak şakası da bence yaşını başını almış kocaman adama hiç yakışmadığı gibi terbiyesizliğin dik alasıydı. Ama karşı taraf bu basit numarayı yutmadı.
Ayrıca kolundaki o simsiyah dövmeleri iğrenç bulduğumu söylemek istiyorum.
Ben Nurten Hanımın kazanmasını arzu ederdim ama artık diğerlerinin şansı kalmadığına göre yabancı olsa da Sera Aied hanımın kazanmasını arzuluyorum. Kalbim seninle Sera!
zeynep özat said
nurten hanım çok hanımefendi ve asil bir bayan. ayrıca dört dörtlük bir ev hanımı baklava ve börek açması inanılmazdı.kendisini tebrik ediyorum..
NADİN TİSCHMANN said
ÇOOK GÜZEL YEMEKLER YAPTI. BAKLAVASINI YEMEK İSTİYORUM !!!!!!!!!!!!!!!!
lovely said
nurten hanıma büyük haksızlık yapıldı benceeee
nesrin t - New York said
Nurten hanicim mutfaktaki yillarin tecrubesi ile cok kisitli zamanda harikalar yarattiniz.Bizlerde izleyici olarak yemeklerinizin cok lezzetli oldugundan eminiz.Son gunu hepiniz beni hayal kirikligina ugrattiniz dogrusu.Her nekadar hosgorulu davransaniz bile en azindan Merve kiza haddini bildirip ipe sapa gelmez konusma larina noktayi koyabilirdiniz.Aman Allahim bu ne cahillik.bu ne gorgusuzluk.Merve ninde konuk agirlamasini gorduk.Agzina lokmayi alir almaz gozunu “kemal agbisine”dikiyordu.Feyz almak istercesine…Sera hanimdaki final gecesini ikisi beraber gerginlestirdi.Ne ara Alexsandro yu da kendi taraflarina cektiler hic anlamadim.Akilda Allah vergisi.Olmadimi olmuyormus
halezar said
bence de nurten hanım’a haksızlık edildi…
gerçekten çok usta bir aşçı ve mükemmel bir ev sahibi…
yakın zamanda televizyonda yemek programı sunmalı kanımca…
nurten hanım’a selamlar…
gönül said
önce çekim ekibini tebrik ederim bu kadar üç kağıda göz yumduğnuz için.kemal bey herhalde çekim ekibinden birisinin akrabası.yediğniz baklava börek helal olsun,yediğniz nurten hanımın hakkı ise haram olsun.
nimet said
haçapura böreğine bayıldım tarifini gönderirseniz sevinirim
nimet said
bence nurten hanımın hakkını yediler onun kazanması gerekiyodu
melis said
Yemekteyiz yarışmasının gelmiş geçmiş en nazik , en kalp kırmayan, sıcacık yürekli, komşumuz, teyzemiz gibi sevdiğimiz yarışmacısı.Ayrıca çok hamarat .O baklavadan yemek isterdim doğrusu.
casablanca said
nurten hanımın haçapur böreği kadar zerafeti ve olgunluğuna hayran kaldım. öyle insanlar kalmadı artık tanışmak isterdim ve mümkünse hoşgörü üzerine kendisinden ders almak… yanında bir dilim haçapur böreği de fena olmazdı tabi 🙂
nurten kok said
merhaba ! ben nurten kök ( yemekteyiz).sizlerden aldığım yorumlar beni cok mutlu etti. benden severek terif isteyen arkadaşlar ben de artık yanınızdayım. hepinize teşekkürler…
aysel said
baklanızın tarifini verirseniz çok sevinirim
nigün said
nurten hanımın baklavası ve haçapur böreğini öğrenmek istiyorum yardım ederseniz sevinirim
Hülya Yoğurtcu said
Nurten Hanımın Köfteli mantar çorbası, evyapımı cevizli baklava, kaşarlı Haçapur böreği, Hasan Paşa köftesi, püre tariflerini istiyorum. Nurten Hanım, şimdiye kadar gördüğüm en becerikli ve hatırnaz yarışmacıydı.Sadece kendi rakiplerinin değil, katılan tüm yarışmacıların birincisi olmalı. Ancak bu kadar hakkı yenilebilirdi.Yazık.
nurten kök said
haçapur böreği ve baklava çok güzel olmuş denedim olmadı tarifini gönderirseniz sevinirim
nurten kök said
isimde yanlışlık oldu böreğin ve baklavanın tarifini gönderirseniz sevinirim
derya said
öncelikle sizi kutlarım ayrıca
nurten hanım bende böreğin ve çorbanın tarifini istiyorum
arzu said
Her zamanki gibi mükemmeldin, ve her zamanki gibi, hakkının yenildiğine inanıyorum.Kucak dolusu öptüm sevgiler teyze
şerife said
Evet Nurten Hanımın menüsü gerçekten çok güzeldi ama ne yazıkkı dönüp dolaşıp av merakından bahsetmesi beni ekran karşısında çok rahatsız etti. Doğayı seviyorum dedi ama doğada yaşan canlıyı öldürerek doğa nasıl sevilirki. İnsan sevdiği şeyi öldürerek nasıl severki. Bu konuda ben bir hayvansever olarak nurten hanımı bu konuda eleştirmek istiyorum.
sevgi said
Evet bende nurten hanım a haksızlık yapıldığını düşünüyorum.Hiç kimse ne bu kadar güzel yemek yapabildi ne de konuklarını bu kadar güzel ağırladı.Ancak oynayanlar başarıya ulaşıyor.Doğal olan nurten hanım gibiler ise maalesef………..Nurten hanım şu haçapur böreğinin sağlıklı bir tarifini ne zaman alacağız acaba.Şimdiden teşekkürler.
mehtap çelikbaş MERSİN said
tek kelimeyle….SÜPERSİNİZ…TAM BİR HANIMEFENDİ,ASİL,GÖRGÜLÜ…
SİZİ ÇOK SEVİYORUM
hatice said
nurten hanım size büyük haksızlık yapıldı.. inanın para sizin hakkınızdı… aslında ben hiç o programı izlemiyordum.. tam siz baklava yaparken açtım.. ve kendimi kaptırdım.. hep sizin kazanacağınızı düşündüm… üzüldüm… bence siz kazandınız.. tariflerinizi. bizimle paylaşırsanız sevinirim.. sizi çok seviyoruz…
nurten kök said
sevgili hatice merhaba.bu bir yarışmaydı tabiki birtane birinci olmalıydı bende sizin birinciniz oldum .hakkımdaki düşünceler yaptığınız yorumlar benim mutfağımı paylaşmak istemeniz allahım ne güzel şeyler bunlar.ben baklava ve börek tariflerini verdim istediğiniz başka tarifler olursa seve seve paylaşırım sizleri seviyorum sevgilerimle NURTEN KÖK.
sevgi said
nurten hanım annem 1 yılı aşkındır sizin baklava tarifinizi arıyor fakat bulamadık bana mail atarsanız gerçekten çok sevinirim
sevgi_denizli@hotmail.com şimdiden teşekkür ederim…
goknur said
ben izledim buldum baklava tarifini bugun yada yarin da yapacagim insallah sonucu bildiririm
leyla said
Sevgili Nurten hanim.ben 8 saat gece calisan bir anneyim.sabah eve geldigimde programin tekrarini seyrettim ve o günden beri böreginizin tarifini almak istedim.Gercekten fevkalade bir börek ve baklava yaptiniz,kutlarim.böreginizin tarifini bende almak isterdim.Ayrica sizin gibi hanimefendi bayanlara bence yemek tarifleri icin program yaptirilmali.Ellerinize saglik.sizi ve mutfaginizi tanimak cok güzeldi.saygilar.leyla
nurten kök said
leyla han ben ım merhaba hakkımdaki düşüncelerinize teşekkür ederim biraz geç oldu kusura bakmayın.inşallah böreğin tarifine ulaşmışınızdır.ama ben yinede size gönderiyorum.1su bardağı su 1yumurta yarım çay bardağı sıvı yağ tuz aldığı kadar un.100gr kaşar 100gr beyaz peynir.hamuru 15 dakika dinlendir hamur tek yufka olarak açılıyor.umarım açma şeklini seyretmişsinizdir tepsiye bol sıvı yağ döküp hamuru tepside bastırarak açın.gerçekten hem kolay hem lezzetli AFİYET OLSUN.sevgiyle kalın.NURTEN KÖK.
halil akpınar said
bu haçapuru nasıl yaptınız ben yapınca olmuyor, beceriksizmiyim neyim, bana ayrıntılı tarif gönderirseniz sevinirim.motobike66@hotmail.com
GökSu said
Cok tatli, asiL bir hanimefendi ve Börekle, baklava hamurunu kendisi actigi gibi yogun bir menüsü vardi ama nedense malzemelerini hazir alan mustafa kemal bey kazanarak büyük haksizlik edilmisti!!!
Yemekteyiz yarismasindaki adaylarsan sadece sizi ve zeynep.ö hanimi cok sevdim…
Gönlümüzün birincisiniz ve hep öyle kalicaksiniz.
K.cici bakin, öpüldünüz Nurten hanimcigim
naz said
sevgili nurten hanımcım ne zamandır.sizin yarışmada yapmış oldugunuz baklavanın tarifini arıyorum ama bulamadım eğer siz bu tarifi bana yazar gönderirseniz çok sevinirim.ellerinize saglık görüntüsü harikaydı.kendinize iyi bakın cevabınızı bekliyorum.
nurten kök said
sevgili naz merhaba yarışmaya iyiki katılmışım birinci olmasamda sizler gibi dostlar edindiğim için mutluyum enazından mutfağımı paylaşıyorum.CEVİZLİ EV BAKLAVASI. 3yumurta 1su bardağı süt 1su bardağı sıvı yağ aldığı kadar un bu malzemeler yoğrulur 30 beze olucak.açık nişastayla açılır 300 gr ceviz ortasına koyulur 2paket margarin iyice kızgın olmalı üstüne dökülür 175 derece fırında pişirilir.ŞURUBU.5su bardağı şeker 6 su bardağı su biraz limon baklava sıcak şurup soğuk olmalı.şurubu kıvamında yaparsanız baklavada bi okadar güzel oluyor.AFİYET OLSUN. sevgiler NURTEN KÖK
gönül said
bu son yarşmacıyı seyrettinizmi baklavanın altı pişmez diyor.herhalde nurten hanımı iyi seyredemedi. seyretseydi hem altının hem üstünün nasıl piştiğini görürdü.delimi ne ozaman baklavanın sırf üstünü masaya getirseydin,her neyse biz nurten hanımı yarışmada yeniden görmek istiyoruz.çünü biz baklava yiyenler olarak baklavanın altınında üstününde piştiğini bilenlerdaniz.buda birilerine kapak olsun.
saniye said
nurten hanım öncellikle menünüzden dolayı sizi tebrik ederim.ben ve kardeşim sizi çok sevdik,bizim gönlümüzün ve türk halkının 12.hafta 1.sizdiniz.Bize haçapur böreğinin ve muhteşem ev yapımı CEVİZLİ BAKLAVANIZIN tarifini gönderirmisiniz. Kardeşim yarıştığınız ay hamile olduğunu öğrendi 1 ay sonra doğum yapacak hala sizin baklavanızı sayıklıyor bize baklavanızın ve böreğinizin tarifini gönderirseniz çok seviniriz.şimdiden teşekkürler ,SEVGİLER
sibel said
nurten hanim baklavanizin ve böreginizin tarifini rica ediyorum gönderirseniz cok memnun olurum.
nurten kök said
sevgili arkadaşlar merhaba.hakkımdaki yorumlara öncellik tşk ederim.saygının bittiği yerde sevgide olmaz bunu hepimiz biliyoruz yarışmada olsa saygımızı yitirmemek lazım.benim için güzel bir yarışmaydı hiç tanımadığım sizlerle mutfağımı paylaşmama neden oldu .baklava ve haçapur böreğinin tarifini alamayan arkadaşlar işte size tarifleri.HAÇAPUR BÖREĞİ 1 yumurta 1su bardağı su yarım çay bardağı sıvı yağ tuz.aldığı kadar un 100 gr kaşar 100 gr beyaz peynir.umarım böreği yaparken seyrettiyseniz sadece sıvı yağ kullandım…..CEVİZLİ EV BAKLAVASI 3 yumurta 1su bardağı süt 1su bardağı sıvı yağ aldığı kadar un bunlar yoğrulur 30 beze yapılır.açık nişastayla açılır 15 yufka alta 15 yufka üste 300 gr cevizde arasına koyulur baklava dilimlendikten sonra 2paket margarin iyice kızgın olmalı üstüne yedirip fırına ver.her zaman şurubu soğuk dökerim yani baklava sıcak şurup soğuk olmalı.ŞURUBU .5 su bardağı şeker 6 su bardağı kaynatılmış su biraz limon.AFİYET OLSUN.çok uzun zaman geçti umarım sevgili saniyede tarife ulaşır kardeşini memnun eder.keşke tanısaydım seve seve baklavayı yapardım .saniye hanım kardeşiniz doğum yapmıştır sevgilerimi iletin.arkadaşlar hepinizi seviyorum sağlıcakla kalın.NURTEN KÖK
songül said
nurten hanım baklavanın tarifini yazarmısınız lütfen teşkler
remziye said
baklava tarifini istiyorum lütfen
sebahat said
slm remziye…
acaba nurten hanimin baklava tarifini bulabildinmi???
Bulduysan lütfen banada yolla…..
sebahat said
Nurten hanim gercekten hakkiniz yendi….Cok üzüldüm…
Alan kisi yalanla dolanla sizin almaniz gereken ödülü aldi….
Lütfen bilen varsa…bir kiside burda yayinlasin nurten hanimin baklava tariflerini …cok aradim bulamadim….cok rica ediyorum…
eda said
Merhabalar!
Nurten hanım baklavanın tarifini yazarmısınız lütfen.!
TESEKKURLER..
aysel said
baklavanızın tarifini verirseniz çok sevinirim
esra said
merhaba Nurten hanım
katıldığınız programı annemle beraber seyretmiştik ve yemeklerinize bayıldık ..ellerinize sağlık 🙂
bize ev baklavanızın tarifini verebilirmisiniz?
çok aradım arşivlerden bulamadım ..
teşekkürler
kamuran said
http://gelincikmutfak.blogspot.com/2009/02/hacapur-boregi.html de istediğiniz böreğin tarifi ve yapılışı var…çok güzel oldu…arkadaşlar ben denedim…harikaydı…yukarıdaki adresten girebilirsiniz…
rukiye said
nurten hanımın baklava tarifini kaybettim iki üç defa denedim çok güzel oldu ama tarifi kaybettim tarifi yazarsanız sevinirim
Lesya said
Nurten hanım uzun süredir baklava tarifinizi arıyorum.Bana tarifi mail atarsanız çok memnun olurum.Teşekkür ederim